Datenschutzerklärung

für www.edlekoestlichkeiten.de

Stand: August 2026

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch unserer Website und bei einer Bestellung über unseren Online-Shop verarbeitet werden und zu welchen Zwecken dies erfolgt.

Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Rahmen der geltenden datenschutzrechtlichen Bestimmungen, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Edle Köstlichkeiten
Fischer, Alt & Herrmann-Alt GbR
Zeppelinstraße 7
66557 Illingen - Deutschland

Telefon: 
E-Mail: info@edlekoestlichkeiten.de

Website: www.edlekoestlichkeiten.de

2. Verarbeitung personenbezogener Daten

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für den Betrieb unseres Online-Shops, die Bearbeitung von Bestellungen, die Zahlungsabwicklung, die Kommunikation mit unseren Kunden und die Lieferung der bestellten Waren erforderlich ist oder eine andere gesetzliche Grundlage hierfür besteht.

Hierzu können insbesondere folgende Daten gehören:

• Vor- und Nachname
• Rechnungsanschrift
• Lieferanschrift
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer, soweit angegeben oder erforderlich
• Bestell- und Vertragsdaten
• Zahlungsinformationen
• Informationen über die bestellten Produkte
• Kommunikationsdaten bei Kontaktaufnahme
• technisch erforderliche Verbindungs- und Zugriffsdaten

Eine Nutzung der im Rahmen einer Bestellung erhobenen Kundendaten für andere, mit der Vertragsabwicklung nicht vereinbare Zwecke erfolgt nicht, sofern hierfür keine gesonderte Rechtsgrundlage besteht.

3. Bestellungen über unseren Online-Shop

Wenn Sie über www.edlekoestlichkeiten.de eine Bestellung aufgeben, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten zur Bearbeitung und Durchführung Ihrer Bestellung.

Die Verarbeitung erfolgt insbesondere zur:

• Bearbeitung Ihrer Bestellung
• Erstellung von Bestell- und Zahlungsinformationen
• Zahlungsabwicklung
• Erstellung von Rechnungen
• Versendung der bestellten Waren
• Kommunikation bezüglich Ihrer Bestellung
• Bearbeitung eventueller Reklamationen
• Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungs- und Nachweispflichten

Rechtsgrundlage hierfür ist insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Verarbeitung zur Durchführung eines Vertrages oder vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist.

Soweit eine Verarbeitung zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen, beispielsweise steuer- oder handelsrechtlicher Aufbewahrungspflichten, erforderlich ist, erfolgt sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

4. Weitergabe personenbezogener Daten

Wir verkaufen, vermieten oder überlassen Ihre personenbezogenen Daten nicht zu Werbe- oder Marketingzwecken an Dritte.

Eine Übermittlung erfolgt nur, soweit dies für die Durchführung Ihrer Bestellung erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht oder eine sonstige gesetzliche Rechtsgrundlage hierfür vorliegt.

Zur Zustellung Ihrer Bestellung werden insbesondere die für den Versand notwendigen Daten, beispielsweise Name und Lieferanschrift, an das von uns beauftragte Versand- oder Postunternehmen übermittelt.

Soweit für die vom Kunden gewählte Zahlungsart erforderlich, können die für die Zahlungsabwicklung notwendigen Daten außerdem an das jeweilige Kreditinstitut bzw. den eingesetzten Zahlungsdienstleister übermittelt werden.

Diese Daten dürfen von den jeweiligen Empfängern nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen und für die jeweiligen Zwecke verarbeitet werden.

5. Zahlungsabwicklung

Die Bezahlung der über unseren Online-Shop bestellten Waren erfolgt im Voraus über die im Bestellprozess angebotenen Zahlungsmöglichkeiten.

Abhängig von der gewählten Zahlungsart werden die zur Durchführung der Zahlung erforderlichen Daten verarbeitet und gegebenenfalls an den beteiligten Zahlungsdienstleister bzw. das beteiligte Kreditinstitut übermittelt.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

6. Versand der Waren

Zur Erfüllung des Kaufvertrages übermitteln wir die für die Zustellung erforderlichen personenbezogenen Daten an das von uns mit der Lieferung beauftragte Versandunternehmen.

Hierzu gehören insbesondere:

• Name des Empfängers
• Straße und Hausnummer
• Postleitzahl und Ort
• gegebenenfalls weitere für die Zustellung erforderliche Angaben

Eine darüber hinausgehende Nutzung durch uns zu Werbezwecken erfolgt nicht.

7. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail, telefonisch oder über ein auf der Website vorhandenes Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Steht Ihre Anfrage im Zusammenhang mit einer Bestellung oder einem Vertrag, erfolgt die Verarbeitung grundsätzlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Bei sonstigen Anfragen kann die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO erfolgen. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sachgerechten Bearbeitung der an uns gerichteten Anfrage.

8. Server- und Zugriffsdaten

Beim Aufruf einer Website können durch den Webserver technisch erforderliche Informationen verarbeitet werden. Dazu können insbesondere gehören:

• IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite bzw. Datei
• Browsertyp und Browserversion
• Betriebssystem
• Referrer-URL
• technische Statusinformationen

Die Verarbeitung erfolgt, soweit erforderlich, zur sicheren und technisch funktionsfähigen Bereitstellung unserer Website und zur Abwehr von Missbrauch oder technischen Angriffen.

Rechtsgrundlage kann Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO sein. Unser berechtigtes Interesse besteht in einem sicheren und funktionsfähigen Betrieb unseres Online-Angebots.

9. Cookies und technisch erforderliche Funktionen

Soweit unser Online-Shop technisch erforderliche Cookies oder vergleichbare Technologien verwendet, dienen diese insbesondere dazu, grundlegende Funktionen des Shops bereitzustellen, beispielsweise Warenkorbfunktionen oder die technische Durchführung des Bestellvorgangs.

Sollten darüber hinaus Analyse-, Marketing-, Tracking- oder andere einwilligungspflichtige Technologien eingesetzt werden, muss die Datenschutzerklärung entsprechend ergänzt und, soweit gesetzlich erforderlich, zuvor eine Einwilligung des Nutzers eingeholt werden.

10. Keine Nutzung zu fremden Werbezwecken

Die im Zusammenhang mit einer Bestellung erhobenen personenbezogenen Daten werden von uns nicht an Dritte verkauft oder für fremde Werbezwecke zur Verfügung gestellt.

Eine werbliche Ansprache durch uns erfolgt nur, wenn hierfür eine entsprechende gesetzliche Grundlage besteht bzw. eine erforderliche Einwilligung erteilt wurde.

11. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden grundsätzlich nur so lange gespeichert, wie dies zur Erfüllung des jeweiligen Verarbeitungszwecks erforderlich ist.

Daten aus Bestellungen und Vertragsverhältnissen können darüber hinaus aufgrund gesetzlicher handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten gespeichert werden.

Nach Ablauf der jeweiligen gesetzlichen Aufbewahrungsfristen werden die Daten gelöscht, sofern keine andere Rechtsgrundlage für eine weitere Speicherung besteht.

12. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten gegen Verlust, Manipulation sowie unberechtigten Zugriff zu schützen.

Die Datenübertragung über unsere Website sollte verschlüsselt über SSL/TLS erfolgen.

13. Rechte der betroffenen Personen

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:

Recht auf Auskunft
Sie können Auskunft darüber verlangen, ob und welche personenbezogenen Daten wir über Sie verarbeiten.

Recht auf Berichtigung
Sie können die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten verlangen.

Recht auf Löschung
Sie können unter den gesetzlichen Voraussetzungen die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung
Sie können unter den gesetzlichen Voraussetzungen verlangen, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten eingeschränkt wird.

Recht auf Datenübertragbarkeit
Soweit die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind, können Sie verlangen, dass Ihnen die von Ihnen bereitgestellten personenbezogenen Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zur Verfügung gestellt werden.

Widerspruchsrecht
Soweit personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeitet werden, steht Ihnen unter den gesetzlichen Voraussetzungen ein Widerspruchsrecht gegen die Verarbeitung zu.

Widerruf einer Einwilligung
Soweit eine Datenverarbeitung aufgrund Ihrer Einwilligung erfolgt, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.

14. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.

15. Pflicht zur Bereitstellung bestimmter Daten

Für den Abschluss und die Durchführung einer Bestellung benötigen wir bestimmte personenbezogene Daten, insbesondere Name, Rechnungs- und Lieferanschrift sowie die zur Bestell- und Zahlungsabwicklung erforderlichen Informationen.

Ohne diese Angaben können wir einen Kaufvertrag gegebenenfalls nicht abschließen bzw. die bestellte Ware nicht liefern.

16. Automatisierte Entscheidungsfindung

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO findet durch uns grundsätzlich nicht statt, soweit im Rahmen des Online-Shops keine entsprechende Funktion eingesetzt wird.

17. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich gesetzliche Anforderungen, unser Online-Angebot oder die von uns eingesetzten Dienste ändern.

Es gilt die jeweils auf www.edlekoestlichkeiten.de veröffentlichte aktuelle Fassung.

18. Fragen zum Datenschutz

Bei Fragen zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten oder zur Wahrnehmung Ihrer Datenschutzrechte können Sie sich jederzeit an uns wenden:

Edle Köstlichkeiten
Fischer, Alt & Herrmann-Alt GbR
Zeppelinstraße 7
66557 Illingen - Deutschland

edlekoestlichkeiten@gmx.de